熱い?甘い?酸っぱい?四気五味を使って、陰陽バランスを調え健康に!

体を温めると人気のショウガ、手軽に使える香味野菜ですね。 四気五味で表すと、体を温める温性で、ピリッと辛い辛味。体の陰陽バランスでは、陽気が衰えている 冷え性の人におすすめする食材であり、薬材でもあります。 四気五味は伝 […]

酸っぱい、辛い、味の作用って不思議…陰陽五行で、自然・人・食を学ぶ④

陰陽五行については今回で一旦終了です。五行と五臓の関わりについて学びましたが、味についての関係性も興味深いものがあります。 ここでいう味とは「五味」のことで、酸・苦・甘・辛・鹹の5つの味を指しています。これに淡味を加え、 […]