酸っぱい、辛い、味の作用って不思議…陰陽五行で、自然・人・食を学ぶ④

陰陽五行については今回で一旦終了です。五行と五臓の関わりについて学びましたが、味についての関係性も興味深いものがあります。 ここでいう味とは「五味」のことで、酸・苦・甘・辛・鹹の5つの味を指しています。これに淡味を加え、 […]